해양수산과학관서 미래 먹거리 '날새기' 만나보세요

아열대성 어류 '날새기'가 전라남도 해양수산과학관에서 특별 전시되고 있습니다.

최대 2m까지 자라고 성장 속도가 매우 빠른 날새기는 지구온난화와 수온 상승의 영향으로 연안 정치망에서 출현 빈도수가 점차 높아지고 있어, 기후변화에 대응한 새 양식 품종 후보로 주목받고 있습니다.

정치망 어업은 어류 등을 일정 구역으로 유도해 갇히게 한 후 어획하는 방식입니다.

날새기는 맛이 담백하면서 감칠맛이 좋습니다.

대만, 베트남, 중국 등 국가에서 수요가 높아 활발히 양식되고 있지만, 자연에서는 보통 단독생활을 하기에 대량 어획이 어렵습니다.

전 세계적으로 지구온난화에 따라 해양 표층 수온이 급격하게 상승하고 있으며, 특히 우리나라가 포함된 동아시아 해역 수온은 전 세계 평균 상승률보다 높은 수준을 보이고 있습니다.

이처럼 급변하는 해양환경에서 해양수산과학관은 아열대성 어류인 '날새기' 특별전시를 통해 기후변화의 심각성을 알리고, 미래 새로운 양식 대상 품종이 될 대형어류를 전시 수조에 선보이고 있습니다.