김치

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    • 전남 관광지 국산김치 공급 확대..식자재 구입 지원
      '국산김치 인증업체 사용표시제'가 전남지역 대표 관광지 음식점 등으로 확대됩니다. 국산김치 사용 인증업체 표시제는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산업체에서 공급받거나, 직접 만들어 사용하는 음식점·학교 등을 인증하는 제도입니다. 현재 전남에서 국산김치 인증업체로 지정된 곳은 모두 5,396곳으로, 전남의 인증목표인 6,700곳의 81%에 이르고 있습니다. 특히 도내 유명 먹거리 골목과 관광지 25곳 267개 음식점이 인증을 마쳤고, 57개 음식점은 신청서를 제출했습니다. 지역별로는 영광 법성포굴비거리 34곳
      2022-08-17
    • 집중호우 여파 출하 못한 밭작물 가격 급등
      중부지역에 이어진 집중호우의 여파로 주요 밭작물의 도매가격이 크게 올랐습니다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물유통정보에 따르면 11일 기준 무 20kg의 도매가격이 2만 9천 원을 기록해 일주일 전보다 무려 26.5%(6,080원) 오른 것으로 나타났습니다. 같은 기간 동안 배추(10kg)는 4.6%, 감자(20kg)는 8.5% 상승한 것으로 조사됐습니다. 무와 배우, 감자 등은 이번 폭우 피해가 집중된 경기와 강원, 충북 등 중부지역에서 주로 재배되는 밭작물로 출하가 지연돼 일시적으로 가격이 급등한 것으로 분석됩니다.
      2022-08-12
    • [키워드브리핑]인공지능 기술로 관리한 김치 등
      - 인공지능 기술로 관리한 김치 - DCASE, 조대 컴공과 순위권 기록 - 축산업 AI 시스템 개발 기업 키워드 브리핑, 오늘은 ‘IT 정보’ 알아봅니다. 1. 우리나라 대표 음식 ‘김치’도 이제는 인공지능 기술로 관리합니다. 광주광역시에 위치한 세계김치연구소가 ‘전통발효식품 융합 데이터 구축’을 시작합니다. 배추김치, 고추장, 막걸리 등 발효식품 총 12종에 대한 동영상 30만 시간, 이미지 6만 장, 문서 6만 건을 분석해 올해 안에 AI 학습용 데이터를
      2022-07-19
    • [키워드브리핑]전남여상에 '제이홉 장학금' 전달 등
      -'레몬 재배 중심지'로 떠오른 장성군 -광주에서 보성까지 찾아가 분실물 돌려준 택시기사 -'제이홉 장학금', 전남여상 학생들에게 전달 -미국 버지니아에서 열린 '김치 홍보행사' 키워드로 정리한 지역소식입니다. '국립 아열대작물 실증센터'를 유치하며 아열대작물 재배의 메카로 떠오른 장성군이 '레몬 재배 중심지'로 부각될 전망입니다. 전라남도가 고소득 시설원예작물 육성을 위해 추진한 '신소득 원예특화단지 조성사업'에 장성군이 최종 선정됐습니다. 이로써 사업비 29억 원을 확보한 장성군은 초기 비용이 적게 드는 레몬을 특화 작
      2022-05-30
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