해양수산부(장관 조승환)는 오늘(29일) 해조류에서 유래한 식물성 소재를 이용해 비건(Vegan) 화장품을 개발하기 위해 기초화장품 전문기업인 참존화장품과 공동연구에 나선다고 밝혔습니다. 해조류에서 유래한 식물성 소재인 '폴리디옥시리보뉴클리오티드(이하 PDRN)'는 디엔에이(DNA) 조각으로 이뤄져 생체조직의 재생과 회복을 돕는 효과가 있습니다. 이 때문에 화장품부터 의약품까지 다양한 분야에 활용되며, 최근 비건에 대한 관심이 커지면서 그 활용가치는 더욱 높아지고 있습니다. 하지만 현재는 PDRN의 대부분을 연어의 정소(精巢

광주광역시에서는 처음으로 비건 음식과 제품을 즐길 수 있는 축제가 열립니다. 광주시는 오는 19일 광주시청소년삶디자인센터에서 '광주 비건 페스티벌 2022'를 개최한다고 오늘(17일) 밝혔습니다. '비바 비건, 식단의 전환이 시급하다!'를 부제로 진행되는 이번 행사에는 △기후위기와 비건 홍보 △친환경 셰프 권오진의 프랑스 비건 요리 쿠킹쇼 △비건 전시회 △비건 먹거리 체험·판매 등 다채로운 행사가 마련됩니다. 제로웨이스트를 지향하는 축제인 만큼, 참여자들은 개인 식기와 수저, 장바구니, 텀블러를 개인적으로 지참해야