풀무원이 ‘땅끝 해남산 마늘 100%’ 다진마늘 상품을 개발, 전남 해남산임을 알리는 문구를 표기해 4일부터 출시합니다. 이는 전라남도와 해남군이 지난해 풀무원과의 상호 업무협약을 통해 이뤄진 것으로, 이번에 출시되는 상품은 100% 해남산 남도종 마늘을 원료로 사용합니다. 풀무원은 지난 7월 해남산 마늘 370톤 가량을 구입했는데, 이는 약 31ha에서 생산되는 양으로 부족할 시 추가 구매할 예정입니다. 이번에 생산되는 다진 마늘은 남도종 마늘의 고유의 향과 맛이 뛰어나 다양한 요리에 양념 재료로 사용

전라남도가 본격적인 김장철을 맞아 전남산 남도종 마늘의 소비 촉진을 위해 대대적인 홍보에 나서고 있습니다. 남도종 마늘은 겨울철 따뜻한 지역에서 재배되는 난지형 마늘 품종으로, 전남은 전국(8천100ha)의 35%인 2천808ha를 재배하는 주산지입니다. 향과 맛이 강해 김치의 풍미를 살리고 아삭함을 오래 유지시켜 주는 효과가 타 품종보다 탁월한 데다 알이 단단하고 저장성이 높아 김장김치 부재료로 안성맞춤입니다. 또한 다량 함유된 알리신 성분은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하고, 소화를 촉진하며 강한 살균·

전라남도가 마늘이 생산량 감소가 예측되는데도 최근 산지 가격이 하락함에 따라 전남산 마늘의 대표 품종인 ‘남도종’ 햇마늘 소비촉진에 대대적으로 나섰습니다. 이는 전국적으로 올해 마늘 재배 면적이 10% 이상 늘어 생산량이 늘 것으로 인식된 데다, 전년도 마늘 재고가 많은 것으로 추측하는 등 일부 왜곡된 수급 정보에 따른 것이란 분석입니다. 이에 따라 전남도는 농수산물 쇼핑몰인 남도장터 회원 약 70만 명과 전남 사랑애 서포터즈 38만 명을 비롯해, 인스타그램을 활용한 온라인 등 다양한 언론매체를 통해 전국을