건강식품인 다시마가 전남 고흥에서 본격적으로 생산됩니다. 고흥군은 4일 금산면 오천위판장에서 다시다 초매식을 갖고 전국 최고의 품질을 자랑하는 건다시마 위판을 시작했습니다. 이날 개장식에는 공영민 군수를 비롯한 고흥군수협 이홍재 조합장과 어업인 100여 명에 참석했습니다. 다시마는 다량의 칼슘, 철분, 마그네슘 및 식이섬유가 풍부해 비만 예방에 탁월한 효능이 있다고 전해지며, 표면의 끈적이는 점성을 가진 수용성 식이섬유는 변비를 예방합니다. 특히 고흥에서 생산된 다시마는 다른 지역에 비해 풍부한 햇빛과 해풍으로 자연건조

지역 주류 업체인 보해양조가 해조류인 다시마를 주재료로 한 소주를 출시했습니다. 제품명인 '다시, 마주'는 '다시마를 활용해 만든 소주'라는 의미와 함께 사람들이 다시 서로를 마주해 가치 있는 순간을 공유하자는 의미를 담았습니다. 보해양조는 "다시마는 소주 특유의 쓴맛과 자극적인 알코올 취(臭)를 덜어내고 부드러운 끝맛을 선사하는 역할을 한다"며 "해조류를 활용한 맥주, 막걸리 등은 출시됐으나 소주에 접목한 사례는 세계 처음"이라고 말했습니다. 360ml의 용량에 알코올 도수는 15.8%로 낮은 도수의 트렌드에 맞췄습니다.

완도군의 해조류 양식장과 가공시설에 대한 국제적인 관심이 높아지고 있습니다. 완도군은 세계은행(월드뱅크 그룹), 양식 관련 국제사업 컨설팅 기관(Hatch innovation), 수산양식관리협의회 한국사무소(ASC Korea) 등 관계자들이 해조류 양식장 및 가공 시설을 방문했다고 밝혔습니다. 해조류 양식산업 현장 확인과 기술 이전을 위한 것으로 이후 협의체 구성 등을 통해 글로벌 플랫폼을 개발하고자 마련됐습니다. 완도군은 전국 최대 해조류 생산지로 다시마, 톳, 매생이는 전국 생산량의 50% 이상을 차지하고 있으며 지난해 다

해양수산부는 천일염 등 주요 수산물의 생산 및 유통 실태를 면밀히 살피기 위해 해양경찰청, 지방자치단체 등 관계기관과 합동점검반을 구성하여 오는 30일부터 주 2회 현장점검을 실시할 계획입니다. 첫 현장점검은 30일 전남 신안, 경남 통영, 거제 등 총 3개 지역에서 실시합니다. 합동점검반은 이들 지역을 포함해 전국적으로 천일염, 미역·다시마, 건어물(김·굴비·명태·오징어·멸치), 새우젓 등 주요 수산물의 생산과 유통 동향, 출하 전 보관량, 유통 이력 등을 집중 점

전국 최대 생산지인 완도의 올해 다시마 생산량이 지난해보다 절반 이상 급감했습니다. 완도 금일 수협은 지난해 1천446톤이었던 다시마 위판량이 올해는 632톤으로 급감했고 생산액도 절반에 못 미치면서 어민들의 소득이 감소하고 있다고 밝혔습니다. 작황 부진의 원인으로는 수확기를 앞둔 5월 잦은 비가 내렸고, 양식장 내 뻘과 잡풀 등 부유물이 증가해 엽체의 질이 나빠졌기 때문인 것으로 분석했습니다.