곡성군 농산물종합가공센터가 HACCP 인증을 취득한 뒤 첫 가공품으로 '곡성 가루쌀 쿠키 5종 세트'를 생산했습니다. 군이 자체 개발한 제조 기술을 지역 업체에 이전해 만든 이번 쿠키는 가루쌀, 단호박, 고구마, 토란 등 지역 농산물을 주원료로 했으며, 글루텐 프리 제품으로 알레르기 부담 없이 즐길 수 있습니다. 최근 건강과 웰빙을 중시하는 국내외 시장에서 가루쌀 베이커리 수요가 늘어나는 만큼, 곡성군은 이번 제품이 차별화된 경쟁력을 갖출 것으로 기대하고 있습니다. 군은 '곡성몰'과 고향사랑기부제를 통해 판로를 넓히는 한편,