강진군 농촌신활력플러스사업추진단(농어촌개발추진단)이 ‘샤인머스캣 와인 제조방법’을 특허 등록했습니다. 신활력플러스사업추진단은 ㈜한국바이오양조연구소와 함께 2022년 한 해 동안 진행된 연구를 통해 △강진산 샤인머스켓을 이용한 화이트 와인 △무가당 저알콜 화이트 와인 △'청수' 블랜딩 와인 △‘MBA’ 블랜딩 와인 △스파클링 와인 등 총 5종의 와인을 개발후 이를 토대로 23년 5월 특허 출원하고 이번에 특허등록을 완료했습니다. 특허는 샤인머스캣 열매 착즙액에 매실즙을 첨가해 발효시켜 샤