다음 달 17일 설 명절을 앞두고 호텔들이 상차림 세트를 잇따라 선보이고 있습니다. 호텔 명절 상차림 상품은 2000년대 중반부터 등장해 최근 테이크아웃·배송형으로 확산했습니다. 올해에는 넷플릭스 예능 '흑백요리사2'에 출연한 백수저 셰프가 관장한 음식까지 준비되는 등 소비자 선택 폭이 한층 넓어졌습니다. 18일 호텔업계에 따르면 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 레스토랑 '타볼로 24'를 통해 프리미엄 명절 테이크아웃 상차림 'JW 명절 투 고(To-Go)'를 출시했습니다. 다년간 축적된 조리 노하우를 바탕

추석 명절을 앞두고 유교 전통문화를 보존해 온 성균관이 차례상 간소화 방안을 내놨습니다. 해당 방안은 크게 두 가지로, 전을 부치느라 더는 고생하지 말라는 것과 음식 가짓수는 최대 9개면 충분하다는 것입니다. 성균관의례정립위원회는 오늘(5일) 서울 중구 한국프레스센터 기자회견장에서 이 같은 내용이 담긴 '차례상 표준안'을 발표했습니다. 표준안에는 간소화한 추석 차례상의 기본 음식으로 송편과 나물, 구이(적·炙), 김치, 과일, 술 등 6가지를 제시했습니다. 좀 더 추가한다면 육류와 생선, 떡을 놓을 수 있도